Archive | septembre, 2011

Le Domaine de la Bonne Tonne « GRILLET Père et Fils »

15 Sep

Depuis peu, le domaine du Chardon Bleu et le domaine de la Bonne Tonne se sont réunis pour ne former plus qu’un : le Domaine de la Bonne Tonne de GRILLET Père et Fils!

En effet, les domaines étant côte à côte et tous deux en agriculture biologique, nous avons décidé mon père et moi de rassembler nos « atouts » pour être plus efficaces au niveau du travail de la vigne, du cuvage et de la commercialisation. Mon domaine étant en agriculture biodynamique, nous avons donc décidé de reconvertir l’ensemble du « nouveau domaine » en biodynamie sous la marque « DEMETER ». Cela ne sera pas difficile car mon père appliquait déjà les préparations biodynamiques sur l’ensemble de ses parcelles.

La réunification des domaines vient en même temps que l’arrivée de Caline, notre jument comtoise de 7 ans.


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