Portes Ouvertes du Domaine !!!

Après de nombreux mois d’absence sur le blog, voici enfin une petite mise à jour des événements à venir.

Tout d’abord, très prochainement, nous souhaitons vous donner rendez-vous directement au Domaine afin de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos vins ! Vous pourrez bien sûr, déguster nos millésimes en vente actuellement avec en avant-première, notre micro-cuvée Morgon « Vieilles Vignes » 2015 produite en faible quantité !

Ce rendez-vous, ce sont nos portes ouvertes des 17 et 18 Octobre prochains ! Elles auront lieues au Domaine de la Bonne-Tonne : 1142, montée du Py, 69910, Villié-Morgon (dans le hameau de Morgon).

Au programme de ces journées : un petit marché bio et artisanal sera présent à nos côtés pour vous accueillir et vous faire découvrir différents produits. Il y aura donc : Déborah (« EmberBeaujolais ») avec ses pains et autres spécialités boulangères bio, « La Ferme des p’tits Bilounes »avec Marion qui vous présentera ses fromages de chèvre bio, « Ohanie by LCB » avec Blandine, qui vous proposera des articles « zéro déchets » et autres créations made in beaujolais, « Les confitures d’Isa » avec Isabelle qui vous présentera ses confitures aussi délicieuses qu’originales, Nathalie « Shamball’ moi » qui vous ravira avec ses bijoux en Pierre made in Morgon et enfin Anne qui vous présentera ses jouets et jeux de société en bois.

Coté restauration : Les repas de midi, vous pourrez vous restaurer avec un menu très « Beaujolais » : Saucisson et lard au gène de chez Jean-Luc Maisson accompagnés des pommes de terre et de la salade verte du GAEC « Le boule d’or », fromage de la ferme des p’tits Bilounes, dessert maison ! 🙂 Les soirs, vous aurez la possibilité d’emporter avec vous, les bonnes pizzas de Déborah ! 🙂

Pour vos enfants, des jeux en bois (fabriqués à Fleurie par Mr Ringuet) seront de la partie, pour des moments de pure rigolade 😉

D’autres surprises vous attendent encore, alors n’hésitez pas à venir nous rendre une petite visite lors de ce weekend ! Dans le respect des gestes barrières en vigueur (Merci de venir masqué !).

Voici le flyer qui reprend tout ce joli programme ! 🙂

Pour un petit récap’ des travaux de l’année, vous pouvez visiter notre page Facebook ou Instagram, tout y est résumé en images ! 🙂

MILLESIMES BIO 2020

Ce petit post pour vous dire que cette année,  nous avons de nouveau la chance de participer au salon international des vins Bio à Montpellier : Millésimes Bio.

Cette année, nous avons choisi de partager notre stand avec un Domaine de la Vallée du Rhône : le Domaine des Maravilhas, histoire d’échanger ensemble autour de cette passion qui nous unit : Le vin. Pour nous, ce salon est un événement qui nous permet de rencontrer des professionnels du monde entier; il est donc primordial d’y être présents.

Thomas vous attends actuellement au Stand 1296 dans le hall A4.

Bon salon à tous et bonne dégustation !

Beaujolais Villages Nouveau !!!

Qui ne connait pas le Beaujolais Nouveau ?!?

Lorsque nous vous rencontrons sur des salons ou événements, c’est souvent le premier lien qui vous unit à nous !  Que vous l’aimiez ou que vous le détestiez, il finit par s’inviter dans nos conversations…

Cette année, et après de longues années d’interruption, nous avons pris le pari d’en produire de nouveau au Domaine ! Pour cela, nous avons acheté une vigne de Beaujolais Villages sur la commune de Régnié que nous avons chouchoutée puis vendangée pour enfin en vinifier ses fruits ! 🙂 

Attention qu’on se le dise, nous avons souhaité produire un Beaujolais Nouveau qui nous correspond, sans levures chimiques ni autres produits de synthèse… juste de l’amour, de l’écoute et un petit peu d’huile de coudes pour le pressurer ! Bref, encore un bon mois d’attente avant la dégustation… On espère qu’il vous plaira !

Ci dessous, étiquette réalisée par notre graphiste Romain Renoux ! Merci à lui !

Vendanges 2019 !

ça y’est ! Au moment où j’écris ce post, les raisins sont récoltés et sont en plein travail de fermentation. Nous pouvons dire que cette année 2019 à été une année d’incertitudes sur le plan climatique. Jusqu’au bout, nous avons craint le pire scénario ! D’abord les épisodes de gel au moment du débourrement, puis les grosses chaleurs des mois de Juin et Juillet avec des vignes qui ont souffert de ces températures élevées, les grosses pluies du mois d’août qui nous ont fait craindre la pourriture et enfin, les risques de grêle souvent annoncés… Finalement, la vendange s’avère être belle et saine ! Certes, la quantité n’est pas vraiment au rendez-vous mais la qualité est là et nous sommes ravis ! (on ne peut pas tout avoir 😉 ).

Pour couronner le tout, une belle équipe de vendangeurs, vendangeuses a répondu présente pour récolter ces beaux raisins. Merci à eux, car il a fallu faire avec l’urgence de la récolte et le manque de main d’oeuvre qui s’est bien fait ressentir cette année !

En prime, une belle rencontre ! Un jeune photographe plein de talent, Loïc, est venu immortaliser les vendanges au Domaine ! Voici ses photos ci-dessous ! Non seulement elles représentent « les fruits » d’une année de travail mais surtout, elles reflètent l’histoire du Domaine et dégagent, pour nous, beaucoup d’émotions. Je vous laisse juger par vous-même !

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Derniers travaux de la vigne avant la récolte 2019 ! :-)

 

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Pas besoin d’en dire plus, les photos parlent d’elles mêmes ! 🙂

Petites explications tout de même. En août, nous préparons le terrain si on peut dire ainsi, afin que les vendangeurs puissent récolter les raisins en voyant leurs pieds ! 🙂  Gants, pioches et Rotofil sont de sortie pour l’occasion !

Nous avons également passé une 501(silice de corne) sur l’ensemble des vignes du Domaine ! Un nom bien « Scientifique » pour une préparation Biodynamique ! 😉 Celle-ci permet de protéger nos vignes contre un éventuel développement de vilains petits champignons….

S-3 avant la récolte 2019 ! En espérant que celle-ci se passe sans encombre !

à très bientôt pour les vendanges ! 🙂

 

 

 

Le Domaine Recrute !!!

Voici l’annonce que nous avons publié sur Facebook ce jour :

« Le Domaine est à la recherche de vendangeurs pour la récolte 2019 ! Alors, si tu souhaites vivre une belle aventure humaine dans la joie, la bonne humeur et la transpiration 😅, rejoins-nous ! 😀 Il te suffit d’être curieux et travailleur… nous nous occupons du reste : on te loge, on te nourrit et on te paye ! 🍇 Les vendanges au Domaine, c’est environ 6 jours de joyeux labeurs et ça commencera autour de mi-septembre ! 💪💪 »

Même si les journées de vendanges peuvent être difficiles, au Domaine, nous nous efforçons à ce que chacun s’y sente bien ! C’est une aventure humaine faite de rencontres, de moments de partages et de joie que nous ne voudrions surtout pas remplacer par des machines ! Il faut toutefois, avoir le sens de l’effort et du travail bien fait 🙂 !

N’hésitez pas à partager cette annonce autour de vous et à nous contacter ! Aujourd’hui, nous jetons en quelque sorte une bouteille (de vin) à la mer…. en espérant que le message qu’elle transporte soit entendu à grande échelle !!!

 

Millésime Bio 2019 ! Montpellier !

Hey !!! Millésime Bio 2019, c’est dans une semaine ! Nous serons de la partie et pour nous trouver, il vous suffit de venir nous voir au Stand 945 dans le Hall A4 au parc des expos de Montpellier !!! 

Visiteur, voici toutes les infos qu’il te faut : https://www.millesime-bio.com

à la semaine prochaine !!!!

On se lève tous pour… « la levée de la Loire » !!! ;-)

Le Domaine de la Bonne-Tonne participe pour la première fois au Salon « la levée de la Loire » qui aura lieu les 4 et 5 février prochain ! Nous sommes heureux et honorés de participer à cette 7ème édition !!! Pour plus de renseignements, voici le lien de leur site : https://laleveedelaloire.com/

Salons du mois de Novembre…

Les deux weekends qui arrivent s’annoncent sous le signe du partage et de la convivialité! Tout ce qu’on aime 😉 ! Retrouvez-nous à Brest, au salon des Amis de Bacchus, ce weekend du 11 et 12 novembre !

Nous serons pour la première fois présents au salon Plappevignes qui aura lieu les 17 et 18 Novembre à Plappeville (ça ne s’invente pas 😉 !) Nous en sommes très heureux et avons hâte de vous y rencontrer là-bas !

BBB c’est pour bientôt

Retrouvez nous sur le salon Biojolaise au château de Pizay le dimanche 15 et le lundi 16 Avril 2018